DAS VEGETARISCH-VEGANE BISTRO & CAFÉ
IN HANNOVERS SÜDSTADT

2013 hatte ich eine Idee und einen weißen Anhänger, den ich zu meiner fahrenden Küche umbaute. Ich startete mit Ollis ESSENzielles auf Marktplätzen und Veranstaltungen und bot meine vegetarisch-veganen Speisen an. Von Kartoffeln und Gemüse über Schafskäse bis zu veganen Suppen. Selbstgemachte Quarkdips, vegane Mayonnaise oder Chutneys waren und sind auch dabei.

2020 kam Corona und ein neuer Plan musste her. Leckere Bowls sollte es geben, die ich bis nach Hause oder in eure Büros geliefert habe: meine BOWLLIs.

2022 konnte ich nun endlich meinen Traum verwirklichen und ein kleines Bistro eröffnen. Viele leckere Gerichte, guter Kaffee und tollen Kuchen.

Mein Team und ich freuen uns drauf, wenn ihr uns mal in der Stolzestraße besucht.